COCINA CREATIVA

CRECEMOS ENTRE FOGONES

OBJETIVO

Con este curso de Cocina Creativa el participante aprenderá los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y nada convencionales usando los productos típicos que ofrece la gastronomía andaluza familiarizándose con ellos y con el uso de las herramientas y utensilios de este tipo de cocina.

ÁREA:

Gastronomía y Nutrición

DURACIÓN

Online 15 horas
Taller práctico 5 horas

CONTENIDO

1. Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica Andaluza.

2. La cocina tradicional Andaluza.

3. La cocina en la actualidad: Nuestro Futuro.

4. La Cocina Creativa: combinación de colores, sabores, texturas y riquezas de nuestra tierra.

5. Elaboración de platos nutritivos y creativos reflejo de nuestros orígenes.

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